Итальянский ресторан Mosсa с концепцией fix price открыл Мехак Галстян, основатель «The Бык» в Москве на Профсоюзной улице, 64/66. Девиз заведения: «Mosсa – это dolce vita, доступная каждому!», информирует FoodService.

Большая часть блюд в меню стоит по 600 руб., в том числе итальянские закуски, например, аранчини и вителло тоннато, все салаты, все пиццы, такие как «Четыре сыра», «Алла дьявола», «Груша и горгонзола», а также весь раздел «Паста и ризотто».

Свежую пасту делают на кухне ресторана.

Часть горячих блюд, например, стейк из форели с виноградом и утиная ножка с картофельным гратеном, тоже попадают в категорию «всё по 600», часть блюд отнесли в категорию Prime – это палтус с соусом фенхель – 1400 руб., ягнёнок по-сицилийски – 1200 руб.

Все десерты стоят 450 руб., в том числе горячий грушевый пирог Mosca (400 г), рассчитанный на две персоны.

Карта напитков тоже делится на несколько ценовых групп. Так, аперитивы отдают по 550 руб., классические коктейли по 600 руб., шоты – по 350 руб.